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微波炉烤蛋糕用什么容器 美味蛋糕好吃不腻
2022-08-10

微波炉可以用来烤蛋糕,但是蛋糕属于面食类,烤的时候一般药用器皿装着才行。那么,微波炉烤蛋糕用什么容器?微波炉烤蛋糕用盘子吗?

微波炉烤蛋糕用什么容器

用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装,如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。

不可以放进微波炉的器皿:

1、普通塑料容器

加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

2、金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

3、封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

微波炉烤蛋糕的做法

主料:低筋面粉(90克)

辅料:鸡蛋(5个)

做法步骤:

1、蛋黄5个,蛋白5个。砂糖90克。

2、将低筋粉90克过筛。

3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

4、打至蛋糊浓稠即可,放入低筋面粉,上下翻拌均匀。

5、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

6、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

7、取出倒扣晾凉,切开装盘,即可享用。

微波炉烤蛋糕会上火吗

微波炉蛋糕做法多样,多用鸡蛋、奶油等材料制作,是家庭制作的好选择。家中无烤箱,用微波炉做蛋糕,方便,快捷,耗时短,吃着也不会上火哦!

烤箱烤蛋糕的做法

原料:A:蛋黄4个,糖20g,B:油60克,牛奶60克,C:蛋白4个,糖60g,少许盐,D:低粉120g,泡打粉3g

做法

1、将A搅拌到淡黄色

2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。

3、将C中的蛋白和盐,一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入,打至硬性发泡。

4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合,然后重复这个步骤两次。

5、预热烤箱,将蛋糕放入烤箱里150度,烤15分钟左右就可以了。