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蒲公英晒干后怎么食用?蒲公英晒干后怎么吃?
2022-11-23

蒲公英是要先晒干的,然后再来吃会很有味道,有些人不了解怎么做。那么蒲公英晒干后怎么食用?蒲公英晒干后怎么吃?

蒲公英晒干后怎么食用

晒干的蒲公英如果做药用还是煮一下好,入中药方中的蒲公英不是也要煎煮嘛。但如果只做保健茶,直接冲水也是可以的,冲水前先用热水烫一下,洗一洗,然后把水倒掉,再倒入热水冲泡既可。如果做保健食品食用,最好将新鲜的蒲公英用开水汆一下,然后晾干,这样吃的时候再泡开,做成小菜食用就很好了,不会感觉很柴,秋天叶子长的很宽大的蒲公英采来这样处理后食用非常好,别有风味,有一次我自己这样做成的蒲公英小菜请朋友品尝,好几个人都没有猜出是什么做的。

干蒲公英的功效与作用

【治疗乳腺炎入药方】

内服:干蒲公英10-15g,煎汤内服;或鲜蒲公英30~60g,捣汁内服;

外用:全草捣烂加食盐外敷;(可以加点盐来加强消毒的作用)

【蒲公英缓解乳痈验方】

内服:干蒲公英10~15克,煎服;

外用:蒲公英捣烂,用食用盐调和外敷;

【蒲公英治疗乳腺炎】

组成:蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。

用法:冷水下锅,开锅后20分钟关火,1天2次,连喝5天。

功效:治疗产后乳痈。

蒸蒲公英的做法

1蒲公英摘去老叶,草屑,清洗干净。(洗的时间比拔的时间长多了,那叫一个折磨人啊~~)晾干。

2分次把两量杯的面粉加入,尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。

3蒸锅里倒入适量水,铺笼布,把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里,蓬松点最好。

4水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火,等水汽消了就开锅。

5彩椒、蒜剁成粒,香菜切末。

6加盐、蚝油、生抽、醋、麻油调成料汁。

7把料汁浇到晾好的菜饭上。