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白露种植什么蔬菜 哪些蔬菜适合白露种植
2022-11-24

随着天气的变冷,秋季到来了,伴随着秋季到来的还有白露时节。很多老人都知道,白露一到,也就可以种一些秋季蔬菜了。那么白露时节应该种植什么蔬菜呢?

茼蒿

茼蒿分为大叶茼蒿和小叶茼蒿,北方通常种植抗寒性强,生长期短,香味较浓的小叶茼蒿。这种蔬菜生长适温范围大致在10~29℃,对光照要求也不严格,较耐弱光。根据茼蒿适宜生长的温度和光照,我们秋季栽培茼蒿,在9月上旬播种,播种后管理得当,在10月中、下旬就能采收。这种蔬菜,在我们这边是涮锅的必备菜品之一,味道鲜美营养丰富。

生菜

生菜秧苗耐热能力较差,日平均气温超过24℃容易徒长抽芽,可以短时间忍受2℃的低温,因此怕霜冻。如果光照充足,利于生菜茁壮生长。这种蔬菜在这个时期露天种植,通常选择整个生育期较短的不结球生菜,一般选择直立生菜或者皱叶生菜。因为这类生菜生育期短,全生育期大致50天左右,现在种植,在10月中、下旬就能食用、采收了。如果种植生育期长的结球生菜,华北这边现在播种,后期要有保温措施才行。

樱桃萝卜

樱桃萝卜清脆爽口又多汁,是北方人非常喜爱的蘸酱菜之一。这种蔬菜起源于温带地区,属于半耐寒蔬菜,适温范围大致在5~25℃,生长期大致在30~40天,非常适合秋季种植。在白露节气,以我们华北这边的气候来说,是最好的播种适期。这种气温下生育的樱桃萝卜,不仅仅生长迅速、色泽鲜亮、外形美观,且品质细腻,是非常好的秋季时令蔬菜之一。

菠菜

菠菜一年四季都能种植,是适应性很强的一种蔬菜,“暗送秋波”一词,使得秋天的菠菜更为有名。不过说真的,秋天的菠菜,受到低温的洗礼,茎叶中含水量比较少,口感更胜一筹。菠菜原产地波斯,现在的伊朗,属耐寒蔬菜,最适温生境在15~20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6~8℃的低温。可见这种蔬菜非常喜欢冷凉的气候环境,因此,现在华北这边露天播种菠菜并不晚,冬季多少管理一下,过年都有新鲜的菠菜吃。