当前位置:利畅网络科技有限公司养生紫菜燕窝汤:软坚散结,降血脂
紫菜燕窝汤:软坚散结,降血脂
2022-11-24

材料

海带、紫菜、燕窝各25克,豆腐250克,生姜2 片,盐、葱少许,水1000毫升。

做法

先将燕窝开水浸过,去毛,将水倒去;海带洗去泥沙, 隔水蒸约半小时,取出切丝。

紫菜、葱、姜洗净,姜切成小片,葱切成小段。

然后将海带、紫菜、燕窝、姜、葱、盐共同入锅,加水 后武火煮沸,再改用文火煨炖半小时,最后将豆腐切成八 块放入汤中,继续煮沸即成。

服法

佐餐食。

性味归经

海带性寒,味咸,归肝、胃、肾三经。

食性配伍

《食疗本草》说:"昆布(即海带)下气, 久服瘦人,无此痰者不可食。”

养生堂提示

软坚散结、降血脂。用于防治冠心病、高血 压、动脉硬化辅助治疗。患有冠心病、高血脂、高 血压、动脉血管硬化的患者时长期食用。海带含丰 富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;含食物 纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排 泄。此汤有很好的降血脂、预防脂肪肝和提高机体 免疫力的作用。